Receita Dango Doce

Aprenda como fazer um delicioso Dango Doce. Aqui você pode conferir a lista de ingredientes e o modo de preparo. Se você como eu, que sou um grande fã de animes e da cultura japonesa, sempre quis saber como fazer diversos pratos da culinária oriental, essa é sua oportunidade.

Receita Dango Doce
Receita Dango Doce

Ingredientes:

  • 2/3 xícara de farinha de arroz comum;
  • 2/3 xícara de farinha de arroz glutinosos (mochiko) acrescido de uma colher de amido de milho;
  • 1/2 de xícara de água morna

MODO DE PREPARO:

  1. Misture bem a farinha de arroz comum com o a farinha de arroz glutinoso
  2. Depois Coloque a água morna aos poucos, sempre mexendo a mistura. A massa deve ser macia, não podendo desmanchar com o excesso de água, precisa ser uma massa consistente para ser feita as bolinhas.
  3. Faça pequenas esferas do tamanho de cerca de 4 cm de diâmetro;
  4. Cozinhe-os em água fervente. Com o cozimento eles começam a boiar, como nhoques;
  5. Espere mais 3 ou 4 minutos e retire-os com a ajuda de uma escumadeira ou peneira;
  6. Mergulhe-os em água gelada para interromper o cozimento;
  7. Espete de 3 a 4 bolinhas em um espeto.

VAMOS PREPARAR O MOLHO DOS DANGOS:

  • 2 colheres (sopa) de shoyu
  • 2 colheres (sopa) de açucar
  • 2 colheres (sopa) de mirin (Se você não tiver, não é obrigatório a colocar)
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1/2 colher (sopa) de amido de milho
  • 1. Misture todos os ingredientes numa panela;
  • 2. Cozinhe até formar uma calda grossa, lembrando que ela endurece mais à medida que esfria;
  • 3. Cubra os dangos cozidos;

Carinhosamente
Marcos Mariano

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Marcos Mariano
Marcos Mariano

Tenho 30 anos e sou apaixonado por jogos, animes, tecnologia, criptomoedas e literatura. Atualmente estudo Marketing Estratégico Digital e mato meu tempo escrevendo qualquer coisa que passe pela minha cabeça.

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