Receita de Onigiri

Aprenda como preparar um delicioso Onigiri. Aqui você pode conferir a lista de ingredientes e o modo de preparo. Se você como eu, que sou um grande fã de animes e da cultura japonesa, sempre quis saber como fazer diversos pratos da culinária oriental, essa é sua chance.

Receita de Onigiri
Receita de Onigiri

INGREDIENTES DE ONIGIRI:

  • DUAS CANECAS DE ARROZ PARA SUSHI
  • VINAGRE DE ARROZ JAPONES
  • UMA COLHER DE CHÁ DE AÇUCAR
  • UMA PITADA DE SAL
  • FOLHA DE NORI

INGREDIENTES DO RECHEIO:

  • UM PEITO DE FRANGO
  • MAIONESE
  • KETCHUP
  • SAL
  • CALDO KINOR DE FRANGO

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma panela, coloque as duas xícaras de arroz e 4 de água e deixe cozinhar, após pronto, reserve.
  2. Cozinhe o peito de frango, após cozido, desfie bem para ficar bem finas.
  3. Tempere o frango a gosto, refogue em óleo e alho, depois acrescente um pouco de água ao caldo Kinor e deixe secar.
  4. Acrescente a maionese e o ketchup e misture bem.
  5. Com o arroz já frio, passe água nas mãos para evitar que o arroz grude na sua mão. Pegue um pouco de arroz e modele e formato de triangulo, de um apertado no meio e coloque o recheio e coloque mais arroz mais fechar e vá modelando novamente, por último decore com a folha de Nori.
  6. Para deixar mais bonitinho, decore com Furikake.

Carinhosamente
Marcos Mariano

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